La collection de la célèbre chef cuisine Rachida Amhaouche vous propose des plats divers et riches que vous pouvez préparer chez vous à tout moment.

Le guide "Cuisine libanaise" vous offre un ensemble de conseil et d'astuces pour mieux réussir ses expériences de préparation des plats libanais en combinant le plaisir, le goût et le dressage. Par ailleurs, ce livre suggère une trentaine de recettes libanaises du quotidien mais aussi pour les occasions (fêtes familiales, mariage, etc).

Voici quelques recettes élaborées et revisitées par Rachida Amhaouche :

• Kibbés de viande hachée
• Poulet farci au riz et aux pignons
• Mahmoudia au poulet
• Maklouba aux légumes et fruits secs
• Friture d'anchois farcis au riz
• etc.