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Thé marocain "Al-Foroussiya" - Thé vert extra Gunpowder de première qualité (200g) Alimentation
Prix public : 3,50 €
Alimentation Halal

The marocain "Al-Foroussiya" - The vert extra Gunpowder de premiere qualite (200g)

Le Gunpowder (poudre à canon en anglais) est un thé vert chinois originaire de la province du Zhejiang, dont la production remonte à la dynastie Tang (618–907). Il doit son nom à ses feuilles roulées en billes. Des feuilles brillantes indiquent un thé jeune et témoignent d'une bonne qualité.

L'Algérie et le Maroc importent du Gunpowder pour servir de base au thé à la menthe, et c'est la raison pour laquelle ce thé est pratiquement le plus populaire.

Ce thé incarne une synthèse presque parfaite entre santé et bien-être.

Poids net 500g

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Type de produit : Alimentaire
 
Modèle ou Format : 200g
 
EAN : 6920321513185
 
Référence produit : 25682
 
Disponibilité : Disponible en stock
 
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Gamme "Thé marocain"
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Le thé marocain à la menthe n'est pas seulement bu lors des repas, mais tout au long de la journée. Il est plus particulièrement la boisson de l'hospitalité. À la différence de la cuisine, faite par les femmes, le thé est traditionnellement une affaire d'homme : préparé par le chef de famille, il est servi à l'invité et ne se refuse pas.

On prête au breuvage un grand nombre de vertus, notamment toniques et digestives.

Sa préparation et son goût varient en fonction des régions du Maghreb mais, en règle générale, il est plus corsé au sud du Maroc. Dans certaines régions, on y ajoute quelques pignons de pin, de la sauge, de la verveine, du miel, de la cannelle, etc. La menthe est habituellement la menthe (na'nâ' äÚäÇÚ) commune au Maghreb. Par ailleurs, notamment en hiver quand la menthe est rare, il arrive qu'on la remplace par des feuilles d'absinthe (chiba ou ch'hiba en dialecte maghrébin), qui donnent au thé une amertume très prononcée.

C'est tout un art de préparer du thé à la menthe marocain :

  1. Mettre dans la théière 3 cuillères à café de thé vert (de Chine).
  2. Verser de l'eau bouillante pour le rincer puis jeter cette eau (sale).
  3. Ajouter la menthe fraîche (rincée auparavant à l'eau froide).
  4. Ajouter dans la théière 10 à 12 morceaux de sucre.
  5. Verser dans la théière environ 1 Litre d'eau bouillante.
  6. Laisser infuser.
  7. Dégustez.
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Exellent livre ! ..

  08/04/2020  Haut de la page  23:14 (Paris)  

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