Les gâteaux arabes et maghrébins sont une composante essentielle de la culture culinaire des pays arabes et du Maghreb, reflétant des siècles de traditions et d'influences diverses. Ces douceurs, souvent associées à des occasions spéciales comme les mariages, les fêtes religieuses (Eid al-Fitr, Eid al-Adha) ou les réunions familiales, se distinguent par leur richesse en saveurs et leur utilisation généreuse d'ingrédients naturels.

Les amandes, le miel, la datte, la noix, le sésame et l'eau de fleur d'oranger sont les ingrédients phares de ces gâteaux, offrant une palette de goûts authentiques. Parmi les plus célèbres, on retrouve les makrouts, les baklavas, les corne de gazelle, les chebakias et les ghraybehs, qui séduisent par leur douceur et leur texture.

Ces pâtisseries, préparées avec soin et souvent décorées avec des motifs élégants, incarnent la générosité et l'hospitalité, valeurs centrales de la culture arabe et maghrébine.